口コミに出てくる言葉を店舗改善に活かす方法

まず直近の口コミから、繰り返し出る言葉を集めます。『入りやすい』『量が多い』『静か』『待つ』『説明が丁寧』『駅から近い』など、短い言葉で構いません。

次に、良い印象の言葉、不満の言葉、利用シーンの言葉に分けます。最後に、店舗改善に使うのか、発信改善に使うのかを決めます。この順番にすると、ただの感想が行動に変わります。

『入りやすい』が多いなら、初めて向け導線を強化します。外観写真、入口写真、初めての方向けメニュー、予約なしでも大丈夫かなどを分かりやすくします。

『量が多い』が多いなら、メニュー説明にボリューム感を明記します。『静か』が多いなら、作業、一人利用、落ち着いた会話に向く訴求にできます。『待つ』が多いなら、混雑時間や予約導線を見直します。

Googleマップには、説明文、写真、メニュー、投稿で反映します。公式サイトには、トップの紹介文、メニュー説明、FAQで反映します。Instagramには、プロフィール、固定投稿、ハイライトで反映します。メニュー表には、初めての人が選びやすい説明として反映します。

たとえば『仕事帰りに寄りやすい』という声が多いなら、営業時間、駅からの距離、予約なし可否、短時間メニューを見やすくします。口コミの言葉をそのまま詰め込むのではなく、お客さんが判断しやすい情報に直します。